VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kateřina Cajthamlová: Na bůček bych s vámi nešla!

Mladá Boleslav/ Známá dietoložka Kateřina Cajthamlová navštívila už dvakrát v krátké době Mladou Boleslav. Co všechno Deníku prozradila?

3.5.2008 2
SDÍLEJ:

Dietoložka Kateřina Cajthamlová při návštěvě Mladé Boleslavi.Foto: Foto: Deník/Tomáš Ježek


Nešla byste v úvodu rozhovoru se mnou na bůček? Na takovou malou svačinku?
(smích) Bůček je považován za takové nevhodné jídlo pro každého. Pravda to ale není. Bavíme se o individualizaci stravy – to znamená, nebudu-li obézní, budu fyzicky pracující muž, tak můžu jít klidně i na bůček. Mně bůček nechutná, takže s vámi na bůček nepůjdu. Ale v určitých obdobích mi chutná slanina. Třeba když je mráz, nebo když odhazujeme sníh, tak je to docela dobrý zdroj tuků. Představa, že existuje ze zásady špatná, nebo ze zásady výborná potravina, je chybně. Nic takového není.


Takže jíst všechno, ale s mírou?
Strava má být pestrá a má být přizpůsobená výšce, váze, věku, zdravotnímu stavu a aktivitám. Nemůžeme proto všem dát stejný jídelníček. Je to stejná hloupost, jako kdybychom chtěli všem dát kombinaci tričko s krátkým rukávem, sukně, vysoké podpatky… Polovina populace to nemůže, protože to jsou muži, další polovině ze zbylé poloviny to nebude kvůli tomu, že mají jinou výšku a jiné objemy. Další části lidí se to nebude líbit a hodit k jejich aktivitám. Takže pokud to takhle řekneme, bude to platné tak pro deset procent lidí.


Jaký je vůbec váš jídelníček? Teď koukám, že tady právě pijete vodu…
Vzhledem k tomu, že normálně snídám, normálně svačím – dokonce si s sebou vezu i ovoce. Takže jediné, co už teď doplňuji, je voda. Pokud mám dny, kdy jsem neustále na cestách, tak si všechno jídlo vezu s sebou v miskách. Řada libí by řekla, že v případě takovýchto aktivit, nemají čas na jídlo. Je to jen normální výmluva! Ráno jsem si dala müsli, ke svačině jsem měla hroznové víno s jogurtem, k obědu pak těstovinový salát. No a na večeři už budu doma.


Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo vůbec. Jak by vlastně měla vypadat?
Přesně tak! Ale znovu záleží na člověku. Takže pokud půjde o ženu, která duševně pracuje, má sedavé zaměstnání, je střední postavy (do 170 cm a asi 60 kg) a nemá cukrovku ani žádné jiné zdravotní problémy, může si dát 50 gramů müsli, k tomu ideálně bílý jogurt a například i ovoce. Lidé, kteří si ráno dávají kávu, by ji měli nahradit zeleným čajem, který má stejný kofeinový efekt, a pokud sladí, tak třtinový cukr. Ráno je navíc období, kdy si člověk může dát více sladkého, takže ženy si mohou dát i ovesné lívance, které jsou velmi dobré.


Je večer. Lidé sedí u televize s kolou a brambůrky…
Tak za prvé bych doporučila moc na televizi nekoukat, jednak tam toho moc k vidění není a navíc takovéto pasivní zábavy je v poslední době mnoho. Ale místo brambůrků je lepší uzobávat zeleninové saláty, něco, co obsahuje více tekutiny. Například okurka hadovka, k tomu paprika – no už se mi ženou sliny – a trochu sýru, třeba ještě vlašské oříšky. Když tohle budete uzobávat, tak do sebe na noc dostanete kvalitní zdroj bílkovin. Přes noc nebude vaše svalovina trpět.


Znovu startuje váš pořád v televizi. V těch předchozích jste otevřela řadu ledniček. Co vás jako lékaře nejvíc šokovalo?
Velice mě překvapilo, jak nekvalitní potraviny lidé kupují. Fascinuje mě, jak jsou schopni, aby opticky ušetřili korunu, si nakoupit procházející a výživově nevhodné zboží. Ať jde o nahnilé ovoce – zdroj toxických látek, či procházející uzené výrobky, což může být zdrojem průjmových onemocnění. Málokdo si pak asi uvědomuje, kolik to poté všechno stojí. Kromě bolesti je to i zameškaná pracovní doba a v době placení poplatků u lékaře to stojí i peníze. Chtěla bych proto apelovat: ušetřené pětníky jsou na zdraví strašně drahé! To mi věřte!


Jaké jsou nejhorší potraviny?
Jednoznačně to jsou uzeniny. Jsou totiž zdrojem karcinogenních látek. Uzeniny se jinak než uzením nedají udělat. Prakticky si dehty zanášíme trávicí trakt. Navíc jsou zdrojem obrovského množství solí, se kterým si náš systém neumí poradit. Takže rozhodně to jsou uzeniny a z nich ještě párky. Hrozná věc. A pokud je dáváme dětem, tak si musíme uvědomit, že se chováme absurdně. Pokud kupujeme kojenecké vody a pak jim dáme párek… Kojenecké vody jsou vody, které mají nízký objem dusitanů a dusičnanů z půdy. Snažíme-li se o zdraví svých dětí, tak musíme minimálně do věku sedmi let úplně všechny uzeniny vyloučit.


Z ledniček jste vyházela strašného množství jídla a lidem se to většinou moc nelíbilo. Nebyla to opravdu škoda vyhodit?
Je pravda, že někdy své potraviny tvrdě bránili. Ale v tom konkrétním případě byl obsah jejich ledničky v přímé souvislosti se zdravotními potížemi. Když diabetikovi vyhodím zdroje cukrů, tak mu „zachraňuji život“. Vyhodím-li někomu, kdo trpí vysokým krevním tlakem, potravinu nacpanou solí, tak mu šetřím za léky a prodlužuji mu život! Medicína je o spolupráci a pokud pacienti nechtějí, tak je zbytečné jim cokoliv z lednic vyhazovat. A co se také týká vyhozených potravin, je nutné říct, že část z nich byla většinou už prošlá. Nebylo to u všech, ale asi u 70 procent lidí. Dokonce jsem také slyšela – chudáci africké děti – ale kdyby africké děti dostaly tyto špatné potraviny, tak by nehladověly, ale rychle by zemřely!


Blíží se léto, asi většina lidí bude chtít zhubnout do plavek. Co mají udělat proto, aby rychle zhubli?
Velmi zvýšit pohyb. Pokud chcete rychle, tak musíte velmi rychle zvýšit pohyb. (smích) Opět záleží na věku, na vaší výšce, zdravotním stavu… Je třeba zvážit, jaký sport mě baví, který mohu dělat pořád a bez zvláštního vybavení a bez velkého časového zatížení. Pokud mě baví jízda na kole, bude to kolo, pokud je to tanec, bude to tanec – klidně při vaření. Každopádně sledovat, zda jíme pravidelně, nejméně třikrát denně. Pokud chceme redukovat objemy, tak minimálně pětkrát denně. Sledovat množství tekutin. Snížit množství alkoholu a hlavně připadat pohyb.

Autor: Tomáš Ježek

3.5.2008 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montér 26 000 Kč

Montéři a opraváři slaboproudých elektrických vedení Technik slaboproudých systémů. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Co vás čeká:, - instalace, opravy, nastavení a zprovoznění , zabezpečovacích systémů PZTS, EPS, CCTV, - instalace, opravy, nastavení a zprovoznění LAN, ACS, - aktivní komunikace se zákazníky , - držení pracovní pohotovosti, , Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít:, - vzdělání v oblasti slaboproudých systémů, - vyhláška č. 50/1978 - § 5 ( 6 ) , - ochota k dalšímu potřebnému vzdělávání , - komunikační schopnosti, , Co vám můžeme nabídnout:, - zázemí stabilní společnosti s tradicí 25 let , - přístup k moderním technologiím , - dostatek času na zaučení , - stravenky, příspěvek na penzijní připojištění, mobilní telefon, čtvrtletní prémie, mimořádné odměny. Pracoviště: Centr pco, s.r.o., Šmilovského, č.p. 219, 293 01 Mladá Boleslav 1. Informace: Vladimír Milda, +420 326 721 055.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 23 000 Kč

Účetní všeobecní Samostatná účetní v oblasti mzdové a finanční. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o samostatnou pracovní pozici účetní, vedení kompletu mzdové agendy a finančního účetnictví v celé šíři. Doporučujeme min ÚSO vzdělání, znalost a zkušenost zájemce v dané oblasti, komunikativnost a zájem se domluvit. Budete-li mít zájem o profesní rozvoj naší společnosti v ekonomické a personální oblasti, bude jistě prostor se tomu věnovat. Jsme malý kolektiv a těšíme se na nového kolegu/kolegyni! Předpokládaný nástup nejlépe k 1.8., dohoda možná i v průběhu srpna. Přihlaste se nejlépe co nejdříve, nejpozději do 22. července 2018. Zašlete přihlášku, profesní životopis a pár vět, co se vám líbí na "účtařině" na email novakova@sskolemb.cz, jinak o podrobnosti si můžete volat na tel. 775 095 751.. Pracoviště: Služby a školení mb, z.ú., tř. Václava Klementa, č.p. 601, 293 01 Mladá Boleslav 1. Informace: Naďa Kuhnová, +420 725 812 306.

Výroba - Výroba Lakýrníci 23 000 Kč

Lakýrníci automobilů a jiných vozidel Autolakýrník - přípravář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Mosolf Automobillogistik s.r.o. – společnost podnikající v oblasti logistiky automobilového průmyslu přijme: , , LAKÝRNÍKA - přípraváře, , Požadujeme:, • vyučení v oboru lakýrník nebo obdobném , • spolehlivost, • řidičský průkaz sk. B velkou výhodou, • praxe v oboru výhodou, , Nabízíme:, • práci na hlavní pracovní poměr, • zázemí stabilní společnosti a osobní přístup k zaměstnancům, • jednosměnný provoz 7:00 – 15:40 (přes léto 6:00 – 14:40), • roční odměny, • příspěvek na životní pojištění, • možnost dalšího vzdělávání vč. jazykových kurzů, • možnost bezplatného využívání tenisových kurtů, , Práce na hlavní pracovní poměr. Nástup možný ihned nebo dle dohody., , Místo výkonu práce: Dobrovice u Mladé Boleslavi.. Pracoviště: Mosolf automobillogistik s.r.o., Kosořická, č.p. 77, 294 41 Dobrovice. Informace: Kateřina Nazarová, +420 326 373 913.

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 13 000 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě Pomocní dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Místo výkonu práce:, 5. května č.p. 1505, Veselá, 295 01 Mnichovo Hradiště, , Prvotní kontakt: e-mail: pros@ospro.cz nebo osobně: 11.7.2018 a 27.7.2018 vždy od 8:30-10:30 na adrese 5.května 1505, 29501 Mnichovo Hradiště (hlásit se u pana Kinského), , Požadujeme dobrý zdravotní stav, odpovědnost, samostatnost, flexibilitu, zručnost.. Pracoviště: Ospro production spol. s r.o.- pracoviště mh, 5. května, č.p. 1505, 295 01 Mnichovo Hradiště. Informace: Miloslav Pros, +420 775 588 928.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Stamiliony na nové kotle jsou na cestě k lidem

Ilustrační foto

Hlavní problém letních dětských táborů: pitná voda

Tři šelmy na útěku a zbytečná smrt pod koly expresu: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 16. července 2018.

Celníci vyšetřují Berouska i Vietnamce z tržnice SAPA. Zabíjeli tygry na maso

V honosném sídle Ludvíka Berouska - Zooparku Bašť - v pondělí způsobil pořádný "cirkus" zásah policie a celníků. Na člena známého cirkusového klanu si vyšetřovatelé posvítili, protože mají podezření, že spolu s dalšími kumpány neoprávněné nakládali s volně žijícími chráněnými živočichy. Nejspíš Berousek prodával Vietnamcům tygry do restaurací.

Díky penězům z dotace se obce zazelenají víc a lépe

Střední Čechy – Peníze na výsadbu dřevin, kosení trávy, ale třena i údržbu porostů pasením získá od ministerstva životního prostředí sedm středočeských obcí a měst. V pondělí to připomněl krajský úřad. S tím, že Bukovany, Lysá nad Labem, Stratov, Dubno, Milčice, Petrovice a Mníšek pod Brdy jsou mezi úspěšnými žadateli o dotace z Programu péče o krajinu B v rámci podprogramu zlepšení dochovaného přírodního a krajinného prostředí.

OBRAZEM: Krásnou louku obsadila národní výstava psů

Mladá Boleslav – Česká národní výstava psů na mladoboleslavské Krásné louce hostila o víkendu stovku plemen čtyřnohých miláčků. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT