VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Boleslavská vinice má naději na větší úrodu

Mladá Boleslav – Ani pozdně jarní mrazy, ani suchý začátek léta. Nic z toho by podle vinařů nemělo mít zásadní vliv na letošní úrodu vín.

13.7.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: čtk

Na jediné boleslavské vinici, která před třemi lety vznikla na svahu nad Ptáckou ulicí nad Podstupenským pramenem, čekají až o pětinu větší úrodu než při loňské první sklizni. Podle Ivy Bílkové z firmy, která o vinici pečuje, rozhodne ale až srpen a září, kdy hrozny dozrávají. Zatím je to ale na dobré cestě,“ říká s nadějí.

Panenské Cuvée, jak se boleslavské víno jmenuje, je bílé suché víno vytvořené z odrůd Johanniter a Solaris.

Réva v Boleslavi

Přestože je Mladá Boleslav známá jako město automobilů, také tam zrají hrozny na malé vinici. Na svahu nad Ptáckou ulicí nad Podstupenským pramenem vznikla před třemi lety. V loňském roce tam konečně sklízeli úrodu a dočkali se prvního vína, které mohli zájemci poprvé ochutnat v listopadu na pátém ročníku Slavností vína. Panenské Cuvée, jak se víno jmenuje, je bílé suché víno vytvořené z odrůd Johanniter a Solaris s příjemnou ovocnou chutí Letošní úroda by měla být až o pětinu vyšší než loňská.


„Má příjemnou ovocnou chuť. Navíc dopadlo dobřei při hodnocení odborníky, chválil náměstek primátora Daniel Marek, který s nápadem pěstovat ve městě automobilů vinnou révu před časem přišel.


Jarní mrazíky, které zasáhly české a moravské vinice, připravily o některé keře i boleslavské vinaře. „Naštěstí byla vinná réva v dobré kondici a zahojila se, připomíná s úlevou Iva Bílková, podle které na vinici v ledovém jaru uhynulo asi deset rostlin.


Horší zkušenost má Robert Žára z mělnického vinařství Bettina Lobkowicz. „Už teď víme, že ztráty kvůli jarním mrazíkům mít budeme. Odhadem až čtvrtinu,“ přiznává vinař, podle kterého se ale mrazy nepodepíšou na kvalitě vína.

„Pro kvalitu je rozhodující právě konec srpna a září, tedy doba dozrávání, kdy dochází i k tvorbě cukru,“ vysvětluje Žára.

Ve vinařství mělnického školního statku zasáhly jarní mrazíky podle sklepmistra Vojtěcha Krušiny patnáct až dvacet procent vinné révy.

„Týká se to především těch částí vinic, které jsou v údolí a kam jarní mráz, jak říkáme, z kopců steče dolů. Stále prosazujeme, aby byly zachovány právě ty vinice, které jsou na vyvýšených místech. Těch se ani letos mráz nedotkl,“ připomíná Krušina.


Letní střídání teplot vinné révě podle vinařů neškodí. „Problémem jsou ale teplé dny, kdy je vysoká vlhkost, a rostliny jsou ohroženy plísňovými chorobami. Pokud by nedošlo ke správnému ošetření, mohlo by to na úrodu mít špatný vliv,“ vypráví zkušený vinař.

„Proti tomu máme samozřejmě víno ošetřeno,“ shodují se všichni oslovení vinaři.

„Je potřeba použít příslušné postřiky, které jsou sice velmi drahé, ale vyplatí se to,“ vysvětluje sklepmistr Kušina.

Obava panuje především z choroby, která se nazývá padlí révy. Je způsobována speciální houbou a vína z infikovaných hroznů mají nižší obsah aromatických látek a cukrů, červená vína obsahují méně barviv. Obecně ztrácejí svoji kvalitu. „Právě před touto chorobou a dalšími druhy plísní je potřeba teď naše vinice chránit,“ tvrdí Krušina.


Kterým druhům se daří zatím nejvíce? Slušná úroda by se mohla týkat zejména ryzlinků a müllerů. „Skvěle vypadají také odrůdy červeného vína,“ doplnil Krušina.

První sklizeň přijde zhruba ve druhém zářijovém týdnu, poslední na sklonku října.

Ztráty vinařů by prý neměly zvýšit ceny vína. „Jarní mrazy se na ceně podepíšou asi hlavně na Moravě, kde nejsou na podobné výkyvy zvyklí. My v Čechách, tedy alespoň na Mělnicku, máme ztráty kvůli mrazům bohužel téměř pravidelně,“ konstatuje Žára.

Autor: Miroslav Jilemnický, Pavla Franzkiová

13.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vojtěch Němec.

Němec: Přišel jsem jako posila. To chci splnit!

Skládka odpadu. Ilustrační foto.

Kraj chystá setkání se starosty. Budou velkým tématem odpady?

K vážné nehodě se hasiči museli přímo prodírat

Střední Čechy – Těžká dopravní nehoda na Pražském okruhu u Jesenice nejenom zkomplikovala provoz na této dálniční komunikaci, ale také přinesla vážné problémy hasičům. Ve čtvrtek to připomněl Petr Svoboda z centrály středočeských hasičů, jenž současně upozornil na dlouhodobou potíž: zvláště na dálnicích se řidiči nechovají tak, jak by měli. Pokud dojde k maléru a oni přijíždějí ke koloně, postaví se tak, jak dorazili. A pěkně auto na auto, takže manévrovat je pak složité. 

OBRAZEM: Před Škoda Muzeem vzniká kluziště

Mladá Boleslav – Oblíbené kluziště na parkovišti před muzeem Škoda připravují pro zájemce o rekreační bruslení všech věkových kategorií pracovníci odborné firmy. Z tohoto důvodu bude parkování v této lokalitě omezené.

Kam na Boleslavsku za zábavou? Vyberte si!

Boleslavsko - Přinášíme vám přehled kulturních událostí v regionu.

V okolí Prahy mají vyjet nové vlaky. Budou mít jedno, nebo dvě patra?

České dráhy chtějí v příštích letech zásadně obnovit elektrické vlaky pro Pražskou integrovanou dopravu. Názor, jak mají vozy vypadat, se začíná v poslední době měnit. Pro dopravu v Praze a okolí chtějí České dráhy koupit jedenáct vlaků, které mají jezdit na lince z Milovic do Benešova u Prahy. Dopravce ve svých plánech zatím počítá s tím, že vlaky by byly jednopodlažní a sedmivozové.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT