VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V kuchyni hygieniky překvapila kočičí miska

Střední Čechy – Tak trochu domáckou atmosférou to zavánělo v restauraci v jedné obci na Mělnicku. Z pohledu hygieniků, kteří tam v rámci běžného dozoru přišli na kontrolu – a ta se neobešla bez pozastavení činnosti, nařízení úklidu, vyřazení potravin ani bez pokuty – však uvolněnost byla až přílišná. V kuchyni, kde se vaří hotovky i minutková jídla, měla například misku s krmením kočka.

5.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

Zdaleka však nešlo o jedinou výtku, kterou hygienici uplatnili. Ohrazovali se proti zašlé špíně v celém zázemí podniku, kde byly znečištěny podlahy, stěny i vybavení. Navíc všude poletovalo množství much i octomilek. Kontrolory nenadchl ani způsob skladování balených potravin. Některé v kuchyni i v zápultí baru ležely na podlaze; společně s provozním náčiním, úklidovými prostředky i prázdnými obaly. Navíc se našla spousta uskladněných věcí, které s provozem restaurace nesouvisejí. A ukázalo se, že k vaření slouží i nádobí a náčiní s poškozeným vnitřním povrchem.

Další výhrady se týkaly vybavení pro personál: zaměstnanci neměli vyčleněno hygienické zařízení ani prostor pro převlékání – a umyvadlo sice nechybělo, avšak postrádalo prostředky na mytí rukou a hygienické osušení.

Tohle vše bylo patrné na první pohled. Dobře však nedopadla ani detailní obhlídka zásob. V kuchyni se našly soukromé věci k jídlu – neurčené k použití ve stravovací službě, jak hygienici říkají – a nechyběly potraviny prošlé či zjevně zkažené. Polotovarům vlastní výroby uloženým v mrazáku chybělo označení.

Opakovanou kontrolou po důkladném úklidu provozovny se hygienici přesvědčili, že všechny výtky již patří minulosti. Provoz tak mohl být znovu obnoven.

Autor: Milan Holakovský

5.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 12 200 Kč Montážní dělníci mechanických zařízení Montážní dělníci montující mechanická zařízení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 27. Poznámka: Místo výkonu práce:, Plazy č.p. 129, 293 01 Mladá Boleslav 1, , Prvotní kontakt: osobně: Průmyslová 862, 293 06 Kosmonosy (každou středu 9-11 hod., příp. kdykoliv po tel. domluvě), tel.: 727 946 082 (7-15 hod.), e-mail: petr.jandak@smi.cz. Pracoviště: Stamont-metal international,spol. s r.o.- pracoviště plazy - sas autosystemtechnik, s.r.o., 293 01 Mladá Boleslav 1. Informace: Petr Jandák, +420 727 946 082. Ochrana a ostraha - Ostraha obchodních řetězců 75 Kč Bezpečnostní agentura přijme zaměstnance na pozici ostrahy obchodních řetězců / skrytý detektiv. Náplň práce - kontrolní činnost a skryté pozorování. Práce probíhá v civilním oblečení. Státní a veřejná správa - Státní a veřejná správa Úředník veřejné správy 18 810 Kč Úředníci v oblasti daní Referent/ka Oddělení kontrolního. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18810 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Charakteristika činnosti:, v rámci správy daní provádí kontrolní činnost, prověřuje správnost podaných daňových tvrzení postupy k odstranění pochybností, provádí vyhledávací činnost, místní šetření, , Přihlášky do výběrového řízení, společně se strukturovaným profesním životopisem zaměřeným na předchozí praxi, a motivačním dopisem zasílejte, do 9.12.2018 na e-mail: Monika.Smitkova@fs.mfcr.cz, do předmětu e-mailu uveďte:VŘ 210996 (PP) , , nebo na adresu:, VŘ 210996 (PP), Finanční úřad pro Středočeský kraj, Územní pracoviště v Mladé Boleslavi, Štefánikova 1406, 293 01 Mladá Boleslav, , kontaktní osoba: Ing. Hana Macounová, telefon: 326 713 305. Pracoviště: Finanční úřad pro středočeský kraj, územní pracoviště v mladé boleslavi, Štefánikova, č.p. 1406, 293 01 Mladá Boleslav 1. Informace: Hana Macounová, +420 326 713 305. Doprava a logistika - Doprava a logistika Manipulační dělník 13 000 Kč Pomocní manipulační pracovníci (kromě výroby) Pomocní manipulační pracovníci (kromě výroby). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 23. Poznámka: přeprava zboží, materiálů, zařízení a jiných předmětů na pracoviště a přemístění hotových výrobků, nakládání a vykládání nákladních vozidel a vozíků, čištění strojů, zařízení, nástrojů a odstraňování překážek ze strojů, Požaduje dobrý zdravotní stav, Prašné prostředí, horko, manipulace s desinfekčními prostředky. Pracoviště: Psp profi s.r.o.- pracoviště dobrovice, Palackého náměstí, č.p. 1, 294 41 Dobrovice. Informace: Natalija Futovová, +420 601 124 548.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Amfetamin. Ilustrační foto.

Osm let hrozí cizinci za přechovávání drog i řízení pod vlivem

Ilustrační foto
46

Automobilce opět klesl prodej

Na rozvoj kraje by mohlo jít téměř půl miliardy korun

Střední Čechy – Podpořit dobrovolné hasiče, kulturu, ale třeba i vodohospodářství a opatření k zadržování vody v krajině; do takových oblastí by mohlo jít až půl miliardy korun, pokud krajští zastupitelé schválí návrh rozpočtu v této podobě. V rámci dotačního řízení pro příští rok vedení Středočeského kraje chce poskytnout celkem 484 milionů korun.

Adventní trhy budou dále na Výstavišti. Loňský model se osvědčil, říká magistrát

Mladá Boleslav – Adventní trhy u parku na Výstavišti: pro někoho vítaná změna, jiní by je raději viděli na tradičnějším místě v lokalitě Staroměstského náměstí. Jasné je ale v tuto chvíli jedno: podle mladoboleslavského magistrátu se loňský model osvědčil a adventní trhy tak znovu míří do parku u Výstaviště.

Kdo na studium nemá, ať se do něj nepouští, žádají kraje

Střední Čechy – Řešte situaci na středních školách. Bezodkladně. S touto výzvou se na ministerstvo školství obracejí všechny kraje – a do jednotného šiku se staví i středočeské hejtmanství.

Na milovickém letišti má vyrůst okruh pro auta

Milovice – Rozuzlení po téměř 30 letech? Skoro tak dlouho trvají debaty o využití bývalého vojenského letiště, které za minulého režimu sloužilo především pro potřeby okupačních sovětských vojsk. Aktuálně se zdá, že by problém mohl být vyřešen.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT