VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šéfkuchař přivítá šéfkuchaře. Jaroslav Sapík pozval Španěla Josepha Bormese

Klokočná /FOTOGALERIE/ - Do Česka přijíždí špičkový španělský šéfkuchař Joseph „Jeff" Bormes. Do své restaurace v Klokočné u Říčan si ho pozval známý šéfkuchař Jaroslav Sapík. Bormes tam bude dva dny připravovat pro hosty menu s vůní Středozemí a Španělska. V pátek 7. října večeři, v sobotu 8. října oběd a večeři.

4.10.2016
SDÍLEJ:

Jeden z uznávaných španělských šéfkuchařů Joseph 'Jeff' Bormes.Foto: archiv Pavla Hanušky

U Sapíků připraví Joseph Bormes třeba vepřový filet Iberico s provensálskými baby brambůrky, šalotkou na portském víně a jablečno-mango-čili čatní. Jako rybí chod Gambas a filet z dorády (mořan zlatý je ostnoploutvá ryba, žijící ve Středozemním moři a ve východní části Atlantiku od jižní Anglie po Kanárské ostrovy - pozn. red.) na jablečno-celerovém čatní s balsamikem z limetky a zeleného čaje. K dispozici bude po celou dobu Bormesem čerstvě připravená paella.

Padesátiletý Bormes se narodil v Lucembursku, ale s rodinou žije už více než 15 let v jižním Španělsku. Být klasickým šéfkuchařem v restauracích ho už nudilo, a tak se rozhodl být sám sobě pánem a založil si firmu Chef Gecko. V té se realizuje jako privátní i cateringový kuchař. Kromě jiného vařil jako šéfkuchař pro VIP pro holywoodské produkce ve Španělsku. Jeho spokojenými strávníky tak byli například George Clooney, Sigourney Weawer nebo Ben Kingsley.

Čtěte také: Do Ameriky jel, aby ho tam srovnali. Nyní láká lidi na hamburgery a steaky

Autor: Jiří Macek

4.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hnutí ANO slaví vítězství ve volbách.
110

Ano? Ano. I když všichni říkáme, že ne

Krajský soud v Praze se v pondělí 23. října vrátil ke korupční kauze kolem bývalého středočeského hejtmana Davida Ratha.
13

Rath zavalil soud přívalem slov, předseda senátu je prý podjatý

Krize středočeské koalice pokročila, námluvy ANO s ČSSD už nejsou tajné

Střední Čechy – Minulostí jsou předpoklady, že na úterní jednání středočeských zastupitelů nebude mít vliv aktuální krize v koalici vládnoucí kraji.

OBRAZEM: Plivali bonbóny do dálky

Kosmonosy - V Kosmonosech změřili své síly mladí hasiči. O víkendu se tam konal 22. ročník Her hasičské mládeže, který pořádali místní dobrovolní hasiči. Do boje se tam pustilo 18 družstev. Na děti na náměstí, v okolí zámku a v parku čekalo osm soutěžních disciplín. Kromě už tradičních disciplín, jako je spojování savic, si pro ně hasiči připravili i plivání bonbonů do dálky, pití vody na čas či překážkovou dráhu. Zřejmě nejzajímavějším bylo pro mladé závodníky střílení z airsoftových pistolí. Ti nejlepší si pak domů odnášeli ceny.

Hejtmanka lákala pozornost ke středním Čechám. Ve Washingtonu

Střední Čechy – O lokality ve středních Čechách se nyní více zajímají členové týmů americké centrály softwarového gigantu Microsoft.

Debaty o penězích pro nemocnice může kdokoli sledovat i z domova

Střední Čechy – V úterý se sejdou zastupitelé Středočeského kraje. Jednat mají hlavně o plánu investic a o penězích pro krajské nemocnice. Jistě se zmíní i o aktuální krizi krajské koalice – k ráznému řešení však asi nepřistoupí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT