20.9.2021

Kanibal z Milwaukee doma schovával kusy těl. Některé oběti umučil

Jeho krutost zaskočila i zkušené kriminalisty. Americký sériový vrah Jeffrey Dahmer, který zabil…

18.9.2021

12

Houby byly maso chudých. Často zachránily lidi od hladomoru, říká expert

Pro houbařskou osvětu není lepšího místa než trojmezí. Zde se podle našeho zasvěceného průvodce,…

8.9.2021

34

AKTUALIZOVÁNO

OBRAZEM: Porotce MasterChef Punčochář vařil Škodovákům v závodce koprovku

/FOTOGALERIE/ Zaměstnanci boleslavské automobilky Škoda mají v těchto dnech neopakovatelný…

7.9.2021

11

Hovězí v plechovce zkrátí život o 71 minut. Vědci sestavili seznam zabijáků

Když si dáte sardinky v rajčatové šťávě, prodloužíte si život skoro o hodinu a půl. Ovšem když se…

7.9.2021

14

Jak by se měli stravovat školáci? Podívejte se na jídelníček

Mnoho rodičů si často neví rady, jaké zásady stravování by měli u školáků dodržovat. Někdo…

31.8.2021

8

AKTUALIZOVÁNO

Aktivisté bránili vjezdu do areálu Vodňanské drůbeže. Zasahovala policie

Skupina dvaceti aktivistů hlásících se k hnutí za osvobození zvířat se v úterý ráno přivázala ke…

26.8.2021

3

Ke spotřebitelům celníci s veterináři nepustili čtyři tuny masa

/FOTOGALERIE/ Maso naskládané v přepravkách, zmrazené maso připravené pro výrobu kebabu i mražené…

3.8.2021

3

Maso bez zvířat? V pražském startupu ho množí studenti a vědci

K typicky letní grilovačce neodmyslitelně patří dobrá flákota. Ale umíte si přestavit, že si na…

25.7.2021

5

Zvyky Čechů se mění, ze stolů pozvolna mizí maso. Kvůli zdraví i etice

Knedlo, zelo, seitan. Nebo knedlo, zelo, tofu. Než národní klasiku nahradí její rostlinná verze,…

17.6.2021

5

Poslední telefonní budka končí. Historik: Stály se na ně fronty jak na maso

V České republice ve čtvrtek dopoledne skončí jedna technologická éra trvající více než sto let.…

12.6.2021

Igor Bukovský: Jídlo a morálka jsou propojené

Všichni se zaklínají správnou výživou, ale jen málokdo tomuto složitému tématu skutečně rozumí.…

30.5.2021

Recept na tagliatelle s hráškovým pestem: lehký a výborný oběd pro všechny

Čerstvé těstoviny a hrášek. Ideální varianta pro lehký a výborný oběd. Pokud si tento recpet od…

20.5.2021

Život podle Celticu. Fanoušek na Moravě "převlékl" hospodu i místní tým

V těle mu dost možná koluje i zelenobílá krev. Fotbalový příznivec Jan Fiala totiž propadl vášni…

13.5.2021

7

Teplo, čas, misky, ruce. Hygienici varují, jaké nástrahy číhají při grilování

Máte rádi česnek a cibuli? Pokud ne, s letním grilováním se držte zpátky! Plyne to z aktuálních…

22.4.2021

4

Svůj život zasvětil rybám. Vyzkoušejte recepty z nové knihy Miloše Štěpničky

Když se kuchař věnuje jednomu gastronomickému zaměření většinu života, musí už něco umět a měl by…

3.4.2021

2

Život v drsných podmínkách nutil předky Eskymáků ke krutostem

I když jsme si letošní nezvyklou sněhovou nadílku užívali, žít stále obklopeni sněhem a ledem si…

2.4.2021

5

Velikonoční recepty: jehněčí pečeně lze udělat čtyřikrát jinak

K Velikonocům patří spousta tradic a mnohé z nich mají oporu i v gastronomii. Výrazným…

2.4.2021

10

Nová technologie posunula Steinex kupředu. Za den firma vyprodukuje 30 tun masa

Zhruba 37 milionů korun. Tolik činila evropská dotace, s jejíž pomocí se podařilo akciové…

24.3.2021

5

Špatný sex? Možná pijete moc kávy. Co jíst, aby vám to v ložnici klapalo?

Lásku si lze jen těžko představit bez sexu. Pokud vám to v posteli momentálně skřípe, věnuje…

23.3.2021

2

Jídlo je pro mě především zážitek, říká nadšená kuchařka

Veronika Petráková žije v Kladně a je maminkou dvou malých dětí. Jejím velkým koníčkem je vaření…

13.3.2021

4

Roman Vaněk se pustil do receptů pro správné chlapy: kuchařky pro masožravce

Pokud někdo sám ohodnotí svou práci jako dokonalou, zbystříme. Je ten člověk vážně tak dobrý,…

9.3.2021

8

Soběstačnost je největším bohatstvím, které člověk má, říká Petr Kuncl

Rodinnou farmu Kunclův Mlýn najdete nedaleko Svatého Jána na Příbramsku v romantickém údolí…

9.3.2021

Uvařte si zdravý oběd: Krůtí curry

Krůtí maso je zdrojem kvalitních bílkovin, které jsou důležité pro vyvážené zdravé stravování. Jak si můžete připravit lahodné krůtí curry?

1.3.2021

7

Bizarní hostiny starých Římanů: zvracení mezi chody nebyla jediná zvláštnost

Loňská hromadná - a předčasná - oslavná hostina na Karlově mostě dostala Prahu na stránky…

20.2.2021

8

Hmyz je potravinou budoucnosti. Nejen pro lidi, ale nejspíš i zvířata

O jeho užitečnosti a nezastupitelnosti v ekosystému planety nepochybujeme. Ale pohlížet na hmyz…

Čtenář reportér Poslat příspěvek

8.2.2021

5

Dnešní povídka je z prostředí cirkusu. Tohle je Donter a smrt

Třem lvicím se narodilo osm lvíčat. Sedm kluků a jedna holka. Kdyby se lvíčata byla narodila v…

28.1.2021

Doktor Jan Vojáček: Buď si lidé udělají čas na sebe, nebo později na nemoc

Vystudoval lékařskou fakultu UP v Olomouci, ale u klasické medicíny dlouho nevydržel. Nesouhlasil…

25.1.2021

RADA: Desatero pro zdravé vaření

/24. DEN/ Téměř každé jídlo lze upravit do zdravější podoby, stačí dodržovat pár základních pravidel. Ani při hubnutí není potřeba ztrácet čas tím, že…

Čtenář reportér Poslat příspěvek

20.1.2021

Pošlete váš oblíbený zabijačkový recept

Jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš, prdelačka nebo sádlo. To jsou pochoutky, které vznikají…

19.1.2021

27

Tradiční vesnická zabijačka přichází znovu do módy. Na co vše nezapomenout?

Zima se od nepaměti pojí s tradiční vesnickou zabijačkou. A ta zase přichází do módy. Ti praví…

26.12.2020

7

Kam s nimi? Florida čelí hadí invazi, ulovené krajty možná zamíří do restaurací

Králíka na Floridě už jen tak neuvidíte. Ani mývala. Všechno sežraly krajty tmavé. Tomuto…

25.12.2020

9

Zdravé Vánoce nejsou sci-fi. Musí se však dodržet několik základních zásad

Jak si užít Vánoce bez následků na zdraví? Nemusíte se vzdát všech dobrot, na které se celý rok…

16.12.2020

9

V Janské začalo vybíjení chovu slepic kvůli salmonele. Zemře 40 tisíc nosnic

Nebezpečnou salmonelu odhalili veterináři ve slepičárně společnosti Proagro Nymburk v Janské…

2.12.2020

6

Maso ze zkumavky skutečností. Singapur jako první povolil kuřecí z laboratoře

Další potravinářská bariéra byla prolomena. Singapur jako první na světě povolil tzv. čisté maso,…

29.11.2020

9

Vegetariáni a vegani by si měli dávat pozor na zlomeniny, varuje nová studie

Řešíme to neustále. Jak moc je to, co jíme, zdravé, ekologické, a není náhodou bezmasý jídelníček…

22.11.2020

8

Hmyz jíme i nevědomky, třeba v čokoládě. Na talíři to je přitom hotový poklad

Jedlý hmyz obsahuje spoustu proteinů, není náročný na chov a chutná většinou po oříšcích. Zní to…

20.11.2020

7

Domácnost za časů prababiček: denní rituál začal u kamen, jedly se vrány i žáby

Domácnosti našich babiček byly šetrnější k přírodě než ty dnešní. Mnoho elektrické energie…

15.11.2020

21

Rybáři se bojí, že kvůli covidu zůstanou kapři v sádkách

Dobrá zpráva: Vánoční kapři letos nepodraží. A navíc rybí maso podpoří imunitu.

15.11.2020

7

Jsem potomek Čingischána, tvrdil sovětský kanibal. Snědl nejméně devět lidí

Železný tesák byla přezdívka, kterou si během své chmurné kariéry vydobyl Nikolaj Džumagaljev,…

14.11.2020

6

I mokré tlapky vítáme. V některých podnicích není káva se psem problém

Takzvaných dogfriendly podniků na mapách přibývá. Provozovatelé mají pro pejskaře pochopení.…

8.11.2020

5

Recepty na zapečené vepřové: s anglickou slaninou, se sýrem nebo zázvorem

Vepřové je spolu s hovězím nejčastěji používané maso v české kuchyni. Pokrmů z něj existuje celá…

1.11.2020

15

Jak se žije veganům v Česku: Situace se zlepšuje, úskalích je méně

Je jich stále víc. Vzdělaní mladí lidé se dobrovolně vzdávají běžného způsobu stravování a volí…

25.10.2020

13

Sladké recepty slavného Josefa Maršálka: připravte si vídeňské oreo s olivami

Když mají chlapi volno, rozdělají oheň a hodí maso na gril. Ale co když venku prší? Ti odvážnější…

27.9.2020

5

Večeře, které ušetří čas. Tyto recepty jsou hotové za pár minut

V dnešní uspěchané době nikdo nechce strávit věčnost u plotny. Díky našim receptům na rychlou…

17.9.2020

6

Karbanátky z lidského masa, mrtvé dítě na okně. To byla děsivá zima v Leningradu

Před devětasedmdesáti lety 8. září 1941 zahájila německá nacistická vojska obléhání Leningradu …

26.8.2020

12

Vzkaz z doby ledové: vědci znají poslední večeři štěněte nalezeného na Sibiři

Štěně z doby ledové, nalezené v sibiřském permafrostu, jedlo krátce před svou smrtí maso z…

24.8.2020

9

Když maso není maso. Pozor na složení, čím je delší etiketa, tím větší problém

Jíst hamburger bez masa je v kurzu. Průmyslově zpracované výrobky napodobující maso prý šetří…

12.8.2020

13

Postrach tuláků. Pruský kanibal vraždil bezdomovce, jejich maso jedl i prodával

V domovské obci hrál během bohoslužeb v kostele na varhany a mezi sousedy byl oblíbený. "Papa…

23.7.2020

7

Test grilovacích koření: jsou plné soli, nejvíce jí obsahoval výrobek od Vitany

Grilovací sezona je v plném proudu a k dobrému masu, sýrům či zelenině patří také různé kořenící…

16.7.2020

12

Párek a burger jsou nejoblíbenější. Na koupalištích se však daří i kuskusu

Venku je parno, slunce svítí, obloha bez mráčku. Ideální čas vyrazit k vodě. Jak však zahnat hlad…