ONLINE ROZHOVOR

ON-LINE ROZHOVOR: Dnes se ptáte šéfkuchaře Ondřeje Moliny

Minulý týden se Ondřej Molina, šéfkuchař z mladoboleslavské restaurace Černá růže představil na prestižním klání kuchařů Bocuse d´Or. Sice nezvítězil, ale svou odvahou, kdy náročná jídla vařil jako jediný bez pomocníka, si vysloužil uznání kolegů i poroty. Jak vzpomíná na zkušenosti z mischelinských restaurací a co vaří úplně nejraději? Třeba na to se ho můžete dnes od 13 hodin zeptat.

Ondřej Molina při práci.