Mini cheesecake

Budeme potřebovat (na 8 kusů):

  • na korpus:
    • 80 g ovesných vloček
    • 40 g mandlového másla
    • 1 ks vejce
    • 1 polévková lžíce medu
    • 1 čajová lžička cejlonské skořice
  • na krém:
    • 350 g mascarpone
    • šťáva z 1 citronu
    • kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
    • 2 ks vanilkového cukru
Perníkový koláč
Sladká pochoutka. Perníkový koláč s čokoládou potěší každou návštěvu

Postup:

Ovesné vločky umeleme na jemnou moučku. Všechny suroviny na korpus dáme do mísy a pořádně promícháme.

Vzniklé těsto vmáčkneme do silikonových formiček na muffiny. Dáme je do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 10-15 minut.

Zatím si připravíme krém. Všechny suroviny dáme do misky a promícháme.

Částečně vychladlé košíčky naplníme krémem. Hotové košíčky dáme do mrazáku alespoň na dvě hodiny.

Po vyjmutí z mrazáku odstraníme silikonové formy, košíčky ozdobíme podle toho, co máte nejraději.

Pokud košíčky nesníte na posezení, což je dost možné, tak si je uschovejte na později v chladničce.

Pekne papkaj je slovenská rodinná značka. Tak jako každý rodič chtějí autoři blogu pro děti jen to nejlepší. Inspirujte se jídelníčkem s chutnými, jednoduchými a zdravými recepty, které pro vás vybíráme. Originální jídla zaujmou nejen děti, ale i dospělé. Recepty můžete sledovat také na Instagramu.