1. Rychlíme cibuloviny (narcisy, tulipány, hyacinty aj.), to znamená, že je přeneseme z místa uskladnění do teplé místnosti.

2. V ovocné části zahrady můžeme postupně začít s řezem jádrovin. Řez je možné provádět i při teplotách mírně pod bodem mrazu, nesmí být ovšem méně než -5 °C, za vyšších mrazů s řezem raději počkáme. Před řezem pamatujeme na dvě důležité zásady. Mírný řez podporuje růst plodonosného obrostu, silný řez podporuje růst dřeva. Výhony rostoucí kolmo vzhůru rostou do dřeva, výhony odklánějící se až k vodorovné poloze rostou do plodonosného obrostu. V tomto zimním období nikdy neprovádíme řez peckovin, ten si necháme ze zdravotních důvodů porostů až na období dubna. Kácíme uschlé, přestárlé a nemocné strom, případně ty, které zbytečně zahušťují zahradu a nemají perspektivu.

3. V posledních letech se ve Valticích podařilo vyšlechtit velmi kvalitní odrůdu měsíčku lékařského Plamen plus. Ke křížení byly použity odrůdy Plamen a plnokvětý měsíček okrasný. Výsledkem je velmi populární výnosná odrůda měsíčku Plamen plus, který při zachování obsahových látek na stejné úrovni má při sklizni až o 70 % těžší květy než původní odrůda. 

4. Dravý roztoč Typhlodromus pyri je drobný roztoč o velikosti 0,6 mm, mléčné barvy. Živí se mnoha druhy škodlivých roztočů, jako jsou svilušky, vlnovníci a hálčivci, ale i larvami třásněnek a jiného drobného hmyzu na révě vinné nebo ovocných stromech. Pokud se na rostlině žádní škůdci nevyskytují, živí se roztoč pylem rostlin, případně vydrží dlouhodobě hladovět. Tento užitečný roztoč přezimuje v sadech a vinicích, takže zavedení tohoto druhu ochrany je jednorázové a dlouhodobé. Dravý roztoč Typhlodromus pyri se dodává na plstnatých páscích (Biocont Laboratory) v zimním období prosince až února. Plstnatý pás připevníme na kmínek či větev.

5. Jestliže nemrzne, připravujeme jámy a kůly, pletivo aj. pro jarní výsadbu stromů. Ke stromům přihrnujeme sníh, aby měly na jaře více vláhy.

Autor: Petr Kumšta