Bílé a červené zelí vyklopíme ze sklenice do pekáče, na to položíme mladší kachnu (v tomto případě nahrazenou kukuřičným kuřetem), nasolenou a nakořeněnou. Pečeme cely den na cca 130 stupňů Celsia, otáčíme po 2 hodinách. Když máme hlad, naposledy otočíme a troubu dáme na 20 minut na gril a maximum, aby kachna mela kůrčičku.

Český ráj.
K pěším rodinným výletům lákají Brdy i Český ráj

Prohřeje a provoní byt, jde skvěle s pivíčkem nebo červeným vínem, kdo se potřebuje dojíst, přidá knedlík dle chuti.

Jana Mulačová

Své recepty s fotografiemi zasílejte přes formulář v rubrice Čtenář-reportér nebo na e-mail skcstrednicechy@vlmedia.cz.