VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Boleslavská vinice má naději na větší úrodu

Mladá Boleslav – Ani pozdně jarní mrazy, ani suchý začátek léta. Nic z toho by podle vinařů nemělo mít zásadní vliv na letošní úrodu vín.

13.7.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: čtk

Na jediné boleslavské vinici, která před třemi lety vznikla na svahu nad Ptáckou ulicí nad Podstupenským pramenem, čekají až o pětinu větší úrodu než při loňské první sklizni. Podle Ivy Bílkové z firmy, která o vinici pečuje, rozhodne ale až srpen a září, kdy hrozny dozrávají. Zatím je to ale na dobré cestě,“ říká s nadějí.

Panenské Cuvée, jak se boleslavské víno jmenuje, je bílé suché víno vytvořené z odrůd Johanniter a Solaris.

Réva v Boleslavi

Přestože je Mladá Boleslav známá jako město automobilů, také tam zrají hrozny na malé vinici. Na svahu nad Ptáckou ulicí nad Podstupenským pramenem vznikla před třemi lety. V loňském roce tam konečně sklízeli úrodu a dočkali se prvního vína, které mohli zájemci poprvé ochutnat v listopadu na pátém ročníku Slavností vína. Panenské Cuvée, jak se víno jmenuje, je bílé suché víno vytvořené z odrůd Johanniter a Solaris s příjemnou ovocnou chutí Letošní úroda by měla být až o pětinu vyšší než loňská.


„Má příjemnou ovocnou chuť. Navíc dopadlo dobřei při hodnocení odborníky, chválil náměstek primátora Daniel Marek, který s nápadem pěstovat ve městě automobilů vinnou révu před časem přišel.


Jarní mrazíky, které zasáhly české a moravské vinice, připravily o některé keře i boleslavské vinaře. „Naštěstí byla vinná réva v dobré kondici a zahojila se, připomíná s úlevou Iva Bílková, podle které na vinici v ledovém jaru uhynulo asi deset rostlin.


Horší zkušenost má Robert Žára z mělnického vinařství Bettina Lobkowicz. „Už teď víme, že ztráty kvůli jarním mrazíkům mít budeme. Odhadem až čtvrtinu,“ přiznává vinař, podle kterého se ale mrazy nepodepíšou na kvalitě vína.

„Pro kvalitu je rozhodující právě konec srpna a září, tedy doba dozrávání, kdy dochází i k tvorbě cukru,“ vysvětluje Žára.

Ve vinařství mělnického školního statku zasáhly jarní mrazíky podle sklepmistra Vojtěcha Krušiny patnáct až dvacet procent vinné révy.

„Týká se to především těch částí vinic, které jsou v údolí a kam jarní mráz, jak říkáme, z kopců steče dolů. Stále prosazujeme, aby byly zachovány právě ty vinice, které jsou na vyvýšených místech. Těch se ani letos mráz nedotkl,“ připomíná Krušina.


Letní střídání teplot vinné révě podle vinařů neškodí. „Problémem jsou ale teplé dny, kdy je vysoká vlhkost, a rostliny jsou ohroženy plísňovými chorobami. Pokud by nedošlo ke správnému ošetření, mohlo by to na úrodu mít špatný vliv,“ vypráví zkušený vinař.

„Proti tomu máme samozřejmě víno ošetřeno,“ shodují se všichni oslovení vinaři.

„Je potřeba použít příslušné postřiky, které jsou sice velmi drahé, ale vyplatí se to,“ vysvětluje sklepmistr Kušina.

Obava panuje především z choroby, která se nazývá padlí révy. Je způsobována speciální houbou a vína z infikovaných hroznů mají nižší obsah aromatických látek a cukrů, červená vína obsahují méně barviv. Obecně ztrácejí svoji kvalitu. „Právě před touto chorobou a dalšími druhy plísní je potřeba teď naše vinice chránit,“ tvrdí Krušina.


Kterým druhům se daří zatím nejvíce? Slušná úroda by se mohla týkat zejména ryzlinků a müllerů. „Skvěle vypadají také odrůdy červeného vína,“ doplnil Krušina.

První sklizeň přijde zhruba ve druhém zářijovém týdnu, poslední na sklonku října.

Ztráty vinařů by prý neměly zvýšit ceny vína. „Jarní mrazy se na ceně podepíšou asi hlavně na Moravě, kde nejsou na podobné výkyvy zvyklí. My v Čechách, tedy alespoň na Mělnicku, máme ztráty kvůli mrazům bohužel téměř pravidelně,“ konstatuje Žára.

Autor: Miroslav Jilemnický, Pavla Franzkiová

13.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jaromír Jágr
10

Jágr se vrátil a kouká dopředu. K Floridě se vracet nechce

Farma Čapí hnízdo na Benešovsku.
50

Kvůli svatbě Andreje a Moniky se do Čapího hnízda veřejnost nedostane

Opravy – kdy je hradí nájemce a kdy pronajímatel?

Nájmy bytů jsou poměrně obvyklé, méně častý byl donedávna pronájem domů, nicméně to se mění. S ohledem na vysoké ceny pozemků dává řada lidí přednost právě pronájmu. Přesto i na první pohled jednouchý pronájem s sebou nese řadu právních aspektů, na které je třeba dávat pozor. Jedním z nich jsou nepochybně opravy pronajímané nemovitosti.

KRÁTCE: Na koupališti padl rekord

Boleslavsko - Přinášíme vám krátké zprávy z regionu.

AKTUALIZOVÁNO

Koudelka bral zlato i bez rozcvičky

Malaga / Mladá Boleslav /FOTOGALERIE/ – Do Španělska si jel pro medaile. A cíl nakonec splnil. Mladoboleslavský atlet Vojtěch Koudelka si přivezl ze světových her transplantovaných sportovců jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili. „Na čtvrtce mě o zlato připravila špatně zvolená taktika,“ sypal si popel na hlavu po svém návratu boleslavský běžec, který závodí i s transplantovanou ledvinou.

František Jungmann: Byli jsme vandráci, neseděli jsme ale celý den u hospody

Mladá Boleslav /ROZHOVOR/ - Před třiceti lety se František Jungmann vracel do Českého ráje, kde s batohem na zádech po turistických stezkách i mimo ně nachodil pěšky stovky kilometrů, několikrát do roka. Tehdy netušil, že po Lounech, kde bydlel a pracoval v tamním pivovaru, se stane jeho osudem Pivovar Rohozec v samém srdci Českého ráje. V jeho čele stojí už dvanáct let.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení