VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinařská poradna Deníku - 4. díl

Praha - Na otázky z oboru vinařství odpovídá Martin Žůrek sommelier vinařství Spielberg. 

15.8.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: archiv Deníku

Co když víno v lahvi nedopiju. Doporučujete ho uschovat?

Martin Žůrek - sommelier vinařství SPIELBERG.

Ideální je, abychom z láhve vakuovou pumpou na víno odsáli vzduch. Pokud pumpu nemáme, pak víno uzavřeme uzávěrem. A dáme do ledničky. Takto nám víno vydrží dva až tři dny a mělo by být stejné jako při otevření. U našich vín to máme vyzkoušeno.

Když začnu večer pít jeden druh vína, mohu přejít na jiný? Z bílého na červené a opačně?

Můžeme, když třeba začínáme večeři předkrmem - uzeným pstruhem a dáme si k němu suchý Ryzlink Rýnský, pak pokračujeme Flank steakem a dáme si k němu Frankovku, když následně končíme jahodovým Mousse, který skvěle doplní Ryzlink Vlašský výběr z bobulí, je to v pořádku. Zpravidla se však při degustacích začíná nejprve bílými víny a až následně červenými.

Předešlý díl vinařské poradny čtěte ZDE.

V těchto dnech vrcholí hlasování v anketě Vinař roku 2015. Vinařství Spielberg, pro které můžete také hlasovat, je v kategorii Můj vinař roku průběžně na třetím místě.
Hlasuje se prostřednictvím formuláře, který naleznete ZDE. Každý hlasující má možnost získat zajímavé ceny!

Vinařská poradna Deníku.

Autor: Redakce

15.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Klaudiánova nemocnice Mladá Boleslav. Ilustrační foto.

Některé ambulance přes léto omezí provoz

Škoda Rapid 136 MTX Cabrio.
AUTOMIX.CZ
49

GALERIE: Skvosty Metalexu. Tato česká firma stavěla skvělá auta, i za socialismu

KRÁTCE: Bezděz bude opět hostit Hrady.cz

Bezděz - Zatímco na hradě Točník u Berouna se festival České Hrady.cz odehraje už za dva týdny, na Bezděz, který bude jeho poslední letošní zastávkou, se vrátí o prvním zářijovém víkendu.

AKTUALIZUJEME

Extrémní srážky zasáhly Střední Čechy: nejezdí vlaky mezi Prahou a Berounem

Beroun/Příbram - Extrémní srážky ve čtvrtek dopoledne omezily provoz vlaků v regionu. Meteorologové ve čtvrtek ráno vydali výstrahu pro okresy Beroun, Praha-západ a Příbram, a to s nejvyšším stupněm nebezpečí. Kvůli podemletí železniční tratě nejezdí až do odvolání vlaky mezi Prahou a Berounem, náhradní dopravu zajistí autobusy.

Bakov ožije už po sedmé folklorním festivalem

Bakov nad Jizerou - Ulicí, kouzelně vyzdobenou opentlenými věnci, procházejí desítky tanečníků, muzikantů i zpěváků ve slavnostních krojích, zní hudba a na náměstí se na první vystoupení již těší několik stovek diváků. Takový výjev se naskytne v sobotu 1. července odpoledne každému, kdo dorazí do Bakova nad Jizerou na 7. ročník Pojizerského folklorního festivalu.

KRÁTCE: Dvouletá holčička se vydala na procházku

Mladá Boleslav - Dvouletá holčička se v úterý odpoledne vydala sama na procházku. Opuštěné malé děvčátko se pohybovalo po ulici Mjr.Frymla a strážníky na ně upozornila jedna z obyvatelek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies