VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinařská poradna Deníku - 4. díl

Praha - Na otázky z oboru vinařství odpovídá Martin Žůrek sommelier vinařství Spielberg. 

15.8.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: archiv Deníku

Co když víno v lahvi nedopiju. Doporučujete ho uschovat?

Martin Žůrek - sommelier vinařství SPIELBERG.

Ideální je, abychom z láhve vakuovou pumpou na víno odsáli vzduch. Pokud pumpu nemáme, pak víno uzavřeme uzávěrem. A dáme do ledničky. Takto nám víno vydrží dva až tři dny a mělo by být stejné jako při otevření. U našich vín to máme vyzkoušeno.

Když začnu večer pít jeden druh vína, mohu přejít na jiný? Z bílého na červené a opačně?

Můžeme, když třeba začínáme večeři předkrmem - uzeným pstruhem a dáme si k němu suchý Ryzlink Rýnský, pak pokračujeme Flank steakem a dáme si k němu Frankovku, když následně končíme jahodovým Mousse, který skvěle doplní Ryzlink Vlašský výběr z bobulí, je to v pořádku. Zpravidla se však při degustacích začíná nejprve bílými víny a až následně červenými.

Předešlý díl vinařské poradny čtěte ZDE.

V těchto dnech vrcholí hlasování v anketě Vinař roku 2015. Vinařství Spielberg, pro které můžete také hlasovat, je v kategorii Můj vinař roku průběžně na třetím místě.
Hlasuje se prostřednictvím formuláře, který naleznete ZDE. Každý hlasující má možnost získat zajímavé ceny!

Vinařská poradna Deníku.

Autor: Redakce

15.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

MOL CUP: Mladá Boleslav - SFC Opava.

V Boleslavi řeší pohárovou blamáž. Týmu hrozí pokuty

Finále KL: Slaný - Mělník (3:4)

Král: Touha po změně byla cítit ze všech stran

AUTOMIX.CZ

Jak snížit spotřebu auta? Není to složité, těmto mýtům ale nevěřte

Spotřeba je dlouhodobě jednou z nejsledovanějších vlastností automobilů. Řidiči jí dokonce často podřizují svůj jízdní styl, volbu pneumatik, ale i výběr vozu jako takového. Ale opravdu víte, jak jezdit co nejúsporněji?

KRÁTCE: Čarodějnice uzavřou dráhu

Bakov nad Jizerou – Oblíbená in-line dráha v areálu bakovského Volnočasového areálu bude v neděli 30. dubna od 12 hodin uzavřena. Bruslaři si budou muset sportovní aktivity naplánovat buď na dopolední hodiny, nebo vyzkoušet jiné místo.

Audit Deníku: Nové dálnice: Za čtyři roky 33,4 kilometru

/INFOGRAFIKA, ANKETA/ - Když stavbaři v roce 1984 poprvé kopli do země a začali u Trmic stavět budoucí dálnici D8, bylo stávajícímu ministru dopravy 25 let. Asi by si tehdy Dan Ťok nepomyslel, že uplyne dalších 32 let a bude to právě on, kdo s dalšími politiky v prosinci 2016 přestřihne pásku a uvede do provozu poslední zbývající 16kilometrový úsek autostrády, která Česko spojila s Drážďany a Berlínem.

Vandal propíchal kola sedmi aut místního podnikatele

Plazy - Sedm aut s probodnutými pneumatikami a škody za pětačtyřicet tisíc korun, to jsou následky noční ho řádění, ke kterému došlo v Plazech, vzdálených dva kilometry východně od Mladé Boleslavi. Po zatím neznámém pachateli pátrají policisté.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies